フレデリックマニャンのテイスティングのイベントに
お越しいただいた方、ありがとうございました！皆様お楽しみいただけましたかね？僕も、正直飲み比べたかったー!!
お手伝いいただいてるソムリエの話ですとアンフォラということもあり、テロワールの違いなどわかりやすくよかったなことでした！
さてさて、私はというとお手伝いさせていただいてるお店でも少しずつスタッフに変化が出てきてる店舗と何に怒られてるのかよくわからないみたいな店舗と顕著に違いが出てまいりました。僕の方では、ちゃんとトレーニングをお店によってもう少し理解しやすいようにしなきゃなと思って格闘中です。表現はおかしいかもしれないですが、なかなか楽しいです。
オーナーのご好意で色々お食事連れて行ってもらったり、色々刺激的な日々を過ごしております。一階の市場で買い物したものを二階のレストランで調理してもらい食べられるなんて、なかなかできなし美味しかったー！(あまり、海鮮食べないから食べ方分からなくて隣に座っていたオーナーにエビの味噌？飛ばしてしまってごめんなさい…)
他にも今度、仕事に関わるとのことで和食もお邪魔させていただき、ご馳走になりました。ワイン、日本酒だけでも無数にあるのに、他のお酒や食事との組み合わせ…
いい意味で発狂しそうですね！毎日いろいろな刺激をもらってます！
一月に弘前に帰る予定なのでそれまでちょっとでもパワーアップできるように頑張ります！！
