日別アーカイブ: 2024年5月16日

カンティーナ デル ピーノ飲み比べ

カンティーナ デル ピーノはバルバレスコのオヴェッロに位置する１０ヘクタールの小さなドメーヌ。1920年代にバルバレスコの祖とされる人から先代がこの土地を購入。４代目のレナートが実務経験を積み、独立を決意した。だがレナートは2020年に早逝。現在は妻のフランカが後を継ぎ、当主を勤めている。

オヴェッロはもちろん、ガッリーナやスタルデリ、アルベサーニといった恵まれた畑を所持。オヴェッロ周辺はバルバレスコの中でも涼しいミクロクリマを持ち、石灰岩や砂、カルシウム含有量が多い独特な土壌です。バルバレスコとクリュバルバレスコの飲み比べ。ぜひお試しくださいませ！！

提供アイテム(各50ml)

Barbaresco 2019

Barbaresco Ovello 2019

Barbaresco Albesani 2019

Barbaresco Gallina 2019